Tamatar khane ke fayde aur nuksaan

Tamatar khane ke fayde aur nuksaan

टमाटर एक बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है जिसे हर कोई पसंद करता है हम सभी इसके बारे में बहुत ही अच्छी तरह से जानते हैं और इसे बड़े ही चाव से खाते हैं लेकिन कभी भी हमने इस से होने वाले फायदे नुकसान इसमें के बारे में नहीं सोचा

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आज हम आपको टमाटर से होने वाले फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे 

Tomatoes में पाए जाने वाले पोषक तत्व 

Tomatoes Nutrition टमाटर प्रोटीन विटामिन खनिज फाइबर का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है इसमें विटामिन ए विटामिन सी के विटामिन ए टाइम इन विटामिन बी सिक्स बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं टमाटर में पोटेशियम मैग्नीशियम अधिक बहुत अधिक होते हैं

टमाटर में लाइकोपीन beta-carotene जैसे एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो कैंसर रोगियों और हृदय रोगियों को बहुत ही मदद पहुंचाते हैं

Tomatoes health benefits

टमाटर में जॉइंट एक्सीडेंट पाया जाता है उसका नाम है लाइकोपिन यह एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी से भी ज्यादा ताकतवर होता है

यह हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत कर देता है जिससे बीमारियां बहुत ही कम होती है iron टमाटर में आयरन भी बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है इसमें दूर से लगभग दोगुना और अंडे से 5 से 6 गुना अधिक मात्रा में आयरन होता है

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यदि हम रोज टमाटर का प्रयोग करते हैं तो हमारी कम हिमोग्लोबिन की समस्या सोते ही दूर हो जाती है जिन लोगों को एनीमिया की शिकायत होती है उन्हें टमाटर का सेवन रोज करना चाहिए क्योंकि यह लाल रक्त कणिकाओं को बहुत ही तेजी से बढ़ाता है

मजबूत दांत और हड्डियों के लिए करें टमाटर का प्रयोग 

वैसे तो सभी सब्जियों में कैल्शियम पाया जाता है लेकिन फिर भी टमाटर में कैल्शियम की मात्रा अत्यधिक होती है इसमें जो विटामिन उपलब्ध होते हैं यह हड्डियों को मजबूत बनाते हैं तथा टमाटर में उपलब्ध लाइकोपिन नई हड्डियों को बनाने में मदद करता है

Tomato for healthy hair

जिन लोगों को बालों से संबंधित समस्याएं अक्सर गहरे रहती हैं टमाटर उन लोगों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है इसका नियमित प्रयोग करने से रूखे बेजान बाल चमकदार और मजबूत हो जाते हैं

Tomatoes control Bloodpressure

टमाटर में उपलब्ध फोलेट पोटेशियम और विटामिंस कोलेस्ट्रोल लेवल को कम करने में मदद करते हैं जिससे कि हमारा ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है और दिल स्वस्थ रहता है यदि हमने में टमाटर का सेवन करते हैं तो स्वास्थ्य से संबंधित बहुत ही कम परेशानी हो होती है

आंखों के लिए टमाटर का उपयोग 

टमाटर में उपलब्ध बीटा कैरोटीन और विटामिन ए आंखों की रोशनी को बढ़ाता है रतौंधी रोग जो की आंखों से संबंधित होता है उसे रोकने में काफी मदद करता है for dark circles under eyes के लिए आपको टमाटर का प्रयोग अवश्य करना चाहिए

टमाटर करे पाचन तंत्र मजबूत 

जिन लोगों को अक्सर पेट में कब्ज रहती है अच्छे से पेट साफ नहीं होता उन्हें खाने में टमाटर का इस्तेमाल अवश्य करना चाहिए से हमारी पाचन शक्ति बहुत मजबूत होती है के पेट के कीड़ों को भी टमाटर नष्ट कर देते हैं और जिन्हें भूख कम लगती है उन्हें भी टमाटर खाने से अच्छी भूख लगने लगती है टमाटर का प्रयोग हम सलाद सूप चटनी आदि के रूप में कर सकते हैं tomato soup

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चेहरे की सुंदरता और दाग धब्बे दूर करने के लिए टमाटर का उपयोग 

टमाटर में जो लाइकोपिन नामक तत्व मिलता है यह एक बहुत ही अच्छा तत्व होता है हमारे चेहरे की त्वचा के लिए आजकल ज्यादातर लोग केमिकल से भरपूर सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करते हैं उसकी अपेक्षा आप टमाटर को प्राकृतिक क्लींजर की तरह इस्तेमाल करें आपको अच्छा परिणाम मिलेगा

Tomatoes for cure cough

यदि गले में कफ जम जाता है तो आप टमाटर का प्रयोग काली मिर्च और नमक डालकर दिन में चार-पांच बार करेंगे इससे आपके गले को आराम मिलेगा और फेफड़ों से कप बाहर निकल जाएगा श्वास संबंधी रोग अस्थमा में भी टमाटर का प्रयोग करना बहुत ही लाभदायक होता है

डैंड्रफ दूर करने के लिए टमाटर का प्रयोग 

टमाटर के जूस में थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाकर इसे अपने बालों पर हल्के हाथ से लगा ले इसे चार-पांच दिन तक नियमित करने से आपका डैंड्रफ दूर हो जाएगा

टमाटर से होने वाले नुकसान 

आप सभी जानते हैं कि जो भी चीज हमें फायदा पहुंचाती है यदि हम उसका प्रयोग आवश्यकता से अधिक मात्रा में करते हैं या गलत तरीके से करते हैं तो यह में नुकसान पहुंचाती है

तो यह जान लेते हैं टमाटर से होने वाले नुकसान के बारे में 

1.टमाटर हमें ज्यादा मात्रा में नहीं खाने चाहिए क्योंकि जिन के बीज होते हैं यह आसानी से नहीं पच पाते हैं जिससे कि हमें पथरी भी हो सकती है
2.टमाटर में एसिड की मात्रा ज्यादा होती है इसलिए कम मात्रा में इसका इस्तेमाल करें
3.टमाटर में मौजूद लाइकोपिन आप आपके पेट में दर्द कर सकता है
4.टमाटर के अधिक उपयोग से आपके पसीने में बदबू आ सकती है क्योंकि इसमें प्रिंस नाम का एक तत्व होता है


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